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        專家支招:感冒患者的食療方法

        2010-05-12 10:44   來源:

        感冒,俗稱傷風,是一種發病率高、傳染性強的疾病,一年四季都可發病。感冒患者如在藥物治療的同時輔以飲食療法,會比單純用藥物治療效果更好。

        感冒通常分風寒、風熱及暑濕3種類型。

        前兩種發生在冬季,后一種發生在夏季。 風寒感冒:起因由于天氣變冷,人們增添衣服不及時,人體受冷空氣的侵襲,特別是老年(老年食品)人機體抵抗力差而導致發病。其癥狀為鼻塞、流清涕、怕冷、無汗、頭痛、身痛、重則發熱、舌苔薄白、脈浮緊。

        食療可選用五神湯和紫蘇粥。

        五神湯

        制作方法:荊芥10克,蘇葉10克,茶葉6克,生姜10克,紅糖30克。將荊芥、蘇葉洗凈,與茶葉、生姜一并放入砂鍋內煎沸,再加入燒沸的紅糖水即可,可代茶服用。紫蘇粥制作方法:粳米50克,紫蘇葉6克,先將粳米煎成粥,再用水適量另煎紫蘇葉,煮開1分鐘,去渣取汁,調入粥內,加糖服。

        以上方法是取生姜和紫蘇的辛辣達到發散風寒、發汗解表的功效。

        風熱感冒:

        患者表現有頭痛發熱、咳嗽痰稠、口干咽紅腫痛,舌尖紅。食療可選用桑葉、薄荷和苦竹飲服。

        制作方法:取桑葉5克,菊花5克,白茅根、薄荷洗凈,放入茶壺內,用開水泡10分鐘即成?呻S時飲用。另可用雙花飲,制作方法:取金銀花30克,山楂10克,蜂蜜(蜂蜜食品)250克。將金銀花、山楂放入鋁鍋內,加水適量,煮沸,3分鐘后,將藥液倒入小盆內,再熬1次倒出藥液,將2次藥液合并,放入蜂蜜,攪拌均勻即成?呻S時服用。白菜綠豆汁亦可,取白菜根1個,切片,加綠豆30克,煎湯飲用,也可加適量糖。

        以上方法,可疏散風熱。

        暑濕感冒:

        夏天氣溫高,人們出汗多,體力消耗較大,如果睡眠(睡眠食品)不足,或過分勞累,以及用冷水洗澡,或冷飲過量,出汗后用電扇直吹等而引起感冒;颊弑憩F有頭痛發熱、困倦無力、不思飲食、脈濡滑,食療可用荷葉粥。

        制作方法:粳米50克,鮮荷葉1張,粳米煎粥,煮時將葉蓋于粥上或將荷葉切碎,另用水煮汁,調入粥內,加白糖適量。亦可用藿香飲,制作方法:鮮藿香葉10克,砂糖適量,水煎服。以上方法可以疏內解表,祛暑化濕。

         
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